Как выбрать кофемашину для дома: все о видах и функциях
Любите капучино из наиблежайшей кофейни? Рассказываем, как избрать кофемашину, которая приготовит таковой же смачный, но дома.
Желаете сберечь на походах в кофе, не отказываясь от возлюбленного кофе? Поставьте на кухне технику, которая умеет его готовить. Даем советы, как избрать для дома кофемашину с капучинатором либо без.
Содержание
Все о выборе кофемашины
Виды кофемашин для дома: как избрать неплохую
Оборудование для кофе делят на кофемашины и кофеварки. Крайние готовят лишь темный кофе. Для работы с ними необходимо брать молотый кофе либо отдельную кофемолку для зернышек. Есть два главных вида кофеварок.
Виды кофеварок
Рожковые
Посодействуют приготовить эталонный эспрессо. Но свойство и вкус напитка зависят от ваших способностей. Необходимо научиться трамбовать молотый кофе в рожок, настраивать температуру воды. Это длительно и тяжело.
Капельные
Готовят фильтр-кофе, который неким кажется жидким и невкусным, а неким крепким и бодрящим. Кофеварка за 5-7 минут сварит до 2 л. кофе а не одну чашечку эспрессо, как рожковая. У дорогих моделей есть подогреваемая платформа, поддерживающая температуру напитка в кувшине.
Кофемашины практически не требуют от человека роли в изготовлении, при всем этом дают много различных рецептов. Вы заполняете их кофе и водой, нажимаете на клавишу и подставляете чашечку под носик. Напиток будет готов через 0,5-3 минутки зависимо от рецепта и типа оборудования.
Виды кофемашин-автоматов
Как избрать кофемашину-автомат для дома? Их делят на 3 главных вида.
Капсульные
Работают с готовыми капсулами от определенного производителя. В их засыпан молотый, специально обработанный кофе, время от времени сухое молоко, сахар либо ароматизаторы. На маркетплейсах можно отыскать аналоги уникальных капсул. Но цены не намного ниже уникальных. Если вы желаете избрать экономную кофемашину для дома и дешево готовить эспрессо, капсульные не ваш вариант. Они дешевые, но одна чашечка обойдется в 100-200 рублей, не считая издержек на воду и электричество. Возможность сберечь покупка многоразовой железной капсулы на китайском маркетплейсе. Ее можно заполнять магазинным молотым кофе либо даже приобрести кофемолку и молоть зерна без помощи других. Но внедрение многоразовой капсулы понижает свойство и усугубляет вкус и запах напитка. И возни с ней больше.
Чалдовые
Этот же принцип, что у капсульных. Но заместо капсул в фольге пилюли из молотого кофе в картонной оболочке. Капучино либо латте с ванилью в чалдах не отыщешь: они подступают лишь для изготовления темного кофе, ароматизаторы в их обычно не добавляют. Числятся экологичнее капсульных, потому что бумага резвее разлагается. Но выбор марок и вкусов еще меньше.
Автоматические для зернового либо молотого кофе
Вы засыпаете пригодный тип в отсек и нажимаете на клавишу. Можно пробовать различные сорта от различных производителей, даже соединять несколько видов. Засыпать молотый кофе в зерновые строго запрещено: порошок забьет и сломает встроенную кофемолку.
Если кратко: самым смачным кофе считается зерновой, смолотый конкретно перед изготовлением. На втором месте натуральный молотый от испытанного производителя.
Капсулы и чалды для тех, кому важны скорость работы и простота ухода, не жутки высочайшая стоимость чашечки и искусственные добавки. Если желаете готовить натуральный темный кофе дешево, выбирайте капельную кофеварку. Рожковая для тех, кто ощущает тонкие грани вкуса и запаха, и готов растрачивать время на их раскрытие.
Как верно избрать кофемашину для дома: принципиальные свойства
Тип сырья одна из самых принципиальных черт оборудования. Рассказываем, на что еще направить внимание, чтоб избрать для дома лучшую кофемашину по соотношению цены и свойства.
Методы заливки воды
Машинки для кафе и кофеен, некие дорогие встраиваемые для дома можно подключать к водопроводу. В большая часть раздельно стоящих воду придется заливать без помощи других. Домашние умельцы могут приобрести систему для подключения бытовой кофемашины к водопроводу. Но подводку разрешено ставить лишь опосля фильтров грубой и узкой чистки. Твердая водопроводная вода стремительно забьет трубки. И на вкус кофе плохо влияет. Благоуханный напиток необходимо готовить на кропотливо чистой мягенькой воде. Проще и безопаснее без помощи других заливать бутилированную.
Объемы емкостей и контейнеров
У автоматической кофемашины есть как минимум 4 отсека: для зерна, воды, остатков гущи и капель кофе. Чем больше отсеки для воды и зерна, тем пореже их необходимо заполнять. Если у вас большая семья и утро все начинают с чашечки кофе, выбирайте наибольший размер контейнеров для воды. Но вместительные емкости наращивают размеры кофемашины. Если кухня малая, отыскиваете малогабаритную модель.
Поглядите и на размер поддона, собирающего остатки воды опосля изготовления кофе. Опосля каждой чашечки в него «накапает» 15-40 мл. Поддон на 500 мл необходимо опустошать через любые 10 чашек. Емкость на литр просит внимания пореже, но наращивает размеры корпуса.
Количество напитков
Капельные кофеварки готовят лишь темный кофе. Если вы желаете дополнить его молочной пеной, ее необходимо взбивать раздельно.
Ассортимент напитков в чалдовых и капсульных машинках зависит от производителя. Он может давать эспрессо либо ристретто из различных видов зернышек, без добавок либо с запахом ванили, с разной концентрацией кофеина от нулевой до наибольшей. Можно ли в капсульной кофемашине готовить капучино либо латте? Зависит от производителя. Одни бренды, к примеру, Nescafe, дают доп капсулы с сухим молоком, остальные готовые капсулы с полуфабрикатом для латте либо капучино (сухое молоко сходу добавлено в кофе). Есть варианты с капучинатором трубкой, которая взбивает пену из цельного молока, которую вы без помощи других перекладываете в чашечку. Автоматические машинки, не считая традиционного эспрессо, могут давать:
Метод взбивания молока
Если вы любите капучино, оцените, как кофемашина готовит молочную пену.
Дорогие модели с автоматическим капучинатором разрешают даже настраивать плотность пены. К работе с ручным необходимо приноровиться. Но научившись держать трубку под правильным углом, вы уже не забудете, как это созодать.
Если кратко: капучино из натурального молока никогда не сравнится по вкусу с растворимым напитком из сухого. Чтоб сберечь, можно избрать для дома кофемашину с ручным капучинатором. Она дешевле автоматической, но с ней необходимо научиться работать. Если вы вечно опаздываете по утрам, отыскиваете автоматическую модель. Она приготовит напиток с молочной пеной одним нажатием клавиши.
Давление помпы
При изготовлении эспрессо важны 3 фактора: давление воды на молотые зерна, ее температура и скорость пролива. Если давление либо температура очень низкие, а пролив резвый, зерна не отдадут вкус и запах напитку.
Истинные ценители готовят эспрессо по формуле: давление 15 бар, температура воды 92 градуса, пролив 30 секунд. Бывалые бариста экспериментируют с давлением и температурой воды для всякого сорта.
У капсульных кофемашин давление в помпе обычно фиксированное. Производитель подбирает его с учетом плотности набивки консистенции в капсуле. Дорогие полупрофессиональные автоматы и рожковые кофеварки могут быть обустроены манометром, позволяющим регулировать давление, также системами регулировки температуры и скорости пролива.
Если кратко: отыскиваете модель с манометром и регулировкой температуры, если желаете поиграть в бариста на своей кухне. Если желаете просто пить смачный кофе, не думая о параметрах его заваривания, выбирайте автоматическую кофемашину, которая готовит кофе одним нажатием клавиши. В ней производитель уже предугадал рациональные опции для эспрессо и остальных напитков.
Метод управления
Машинки могут быть обустроены механическими либо сенсорными клавишами, сенсорным экраном. С меню на мониторе работать удобнее, если производитель дает 10-ки рецептов напитков, тонкие опции давления и пролива. Для управления капсульными и ординарными автоматами довольно 2-3 клавиш.
Размеры и дизайн
Кофемашины для дома делятся на раздельно стоящие и встраиваемые. Если желаете избрать экономную кофемашину для дома, отыскиваете раздельно стоящую. Цены на встраиваемые начинаются от нескольких 10-ов тыщ рублей и доходят до сотен. Не считая цены к минусам относят сложное сервис: для очистки и смазки узлов оборудование необходимо выдвигать. Ставить технику в высшей части колонны не постоянно комфортно: отсеки для зерна и воды обычно открываются сверху, для их пополнения придется вставать на табуретку. Зато модели не занимают места на столешнице. В их корпусе быть может предусмотрен отсек для капсул либо чалд, чашек, банок с сахаром и зернами.
Если вы желаете сделать минималистичный интерьер кухни с полностью пустой столешницей, вложения во встроенную машинку могут быть оправданы. Да и раздельно стоящую можно упрятать за дверцей шкафа вкупе с посудой, зернами и сахаром. Время от времени решают не прятать технику, а создавать на кухне прекрасный кофейный уголок место с кофемашиной, колоритными чашечками на рейлингах, уникальными банками для сахара и кофе и мотивирующими постерами.
Если выбираете раздельно стоящую машинку, удостоверьтесь, что на столешнице хватит для нее места. Технику необходимо ставить рядом с розеткой, модели с подключением к водопроводу неподалеку от труб.
У большинства встраиваемых машин обычные размеры высота 45 см и ширина 60 см. Раздельно стоящие делятся на малогабаритные, обычные и огромные. Размеры нередко соединены с функциональностью.
Если кратко: оцените свободное пространство на столешнице у розетки и смотрите, что дают для этих размеров. При заказе интегрированной удостоверьтесь, что опосля установки для вас будет комфортно засыпать зерна, заливать воду и чистящие средства.
Полезные доп функции
Рассказываем, что принципиально, а на чем можно сберечь.
